Cultivo ecológico de plantas aromáticas y medicinales

TÍTULO DE LA ACCIÓN: Cultivo ecológico de plantas aromáticas y medicinales.
MODALIDAD: aula virtual (online)
FECHAS: del 28 febrero al 18 de marzo de 2022
HORARIO: 16:30 a 20:00
Nº DE HORAS: 50  Nº DE PLAZAS OFERTADAS: 25
Inscripción gratuita – FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
DESTINATARIOS: Trabajadores del sector agrario y agroalimentario e interesados en incorporarse a estos sectores.
ORGANIZA:  Centro Tecnológico agrario y agroalimetario Itagra
ESTA OPERACIÓN ESTÁ COFINANCIADA POR LA UNIÓN EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 80%.

 

Descripción

OBJETIVOS DE LA ACCIÓN FORMATIVA:

El objetivo principal de esta jornada es enseñar, divulgar y difundir el cultivo entre los titulares de explotaciones agrarias que quieran diversificar cultivos; así como el aprovechamiento sostenible de las plantas aromáticas y medicinales y su comercialización. También se pretende formar en los siguientes objetivos:
– Familiarizarse con el cultivo y recolección silvestre de plantas aromáticas y medicinales (PAM) en ecológico.
– Dar a conocer las necesidades y técnicas de cultivo y producción de las PAM.
– Conocer los sectores que utilizan PAMs y las diferentes normativas que afectan a la producción y comercialización de productos ecológicos derivados de las mismas.
– Promover proyectos de autoempleo y cooperativismo a partir de los recursos locales.

CONTENIDOS

1- Introducción al cultivo de pam’s. Aspectos legales de la producción y elaboración ecológica. venta de productos ecológicos.

2- Selección de la parcela, labores de preparación del suelo y plantación.

3- Fertilización y cultivo de las pam.

4- Prevención y control de plagas y enfermedades de pam ecológico.

5- Recolección, cosecha, transporte y secado.

6- Mecanización y transformado de las pam’s.

7- Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de las semillas: anís, eneldo, cilantro.

8- Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de sus flores o sumidad florida: manzanilla, caléndula, orégano, lúpulo, hipérico.

9- Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de sus raíces, rizomas y tubérculos: valeriana, regaliz, equinácea.

10- Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de la planta entera: lavanda, lavandín, espliego, menta, melisa, estevia.

11- Cultivo de aromáticas y medicinales para aprovechamiento de hojas: romero, tomillo, salvia, hierba luisa, albahaca, ajenjo.

12- Recolección silvestre de plantas aromáticas y medicinales: romero, tomillos, escaramujo, ortiga, enebro, regaliz.

13- Usos y sectores que utilizan pam’s y normas sanitarias.

Módulo de sostenibilidad: se entregará al alumnado una memoria usb con los contenidos proporcionados por la consejería de agricultura y ganadería.

DOCENTES

Eva Moré Palos y Roser Cristóbal Cabau, Responsables del Grupo de Plantas Aromáticas y Medicinales. Programa de Bioeconomía y Gobernanza del Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña (CTFC).

 

ESTA OPERACIÓN ESTÁ COFINANCIADA POR LA UNIÓN EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 80%.