Cultivos proteicos alternativos

TÍTULO DE LA ACCIÓN: Jornada sobre cultivos proteicos alternativos
MODALIDAD: Online
FECHAS: 11 y 12 de mayo
HORARIO: de 19:00 a 22:30
DESTINATARIOS: Trabajadores del sector agrario y agroalimentario e interesados en incorporarse a estos sectores.
ORGANIZA:  Itagra Formación.
Nº DE HORAS: 7  Nº DE PLAZAS OFERTADAS: 100
Inscripción gratuita – FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
ESTA OPERACIÓN ESTÁ COFINANCIADA POR LA UNIÓN EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 80%.
FINANCIAN:

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Descripción

OBJETIVOS DE LA ACCIÓN FORMATIVA:

La UE depende en gran medida de la importación de alimentación animal con alto contenido proteico (aproximadamente el 70%), especialmente de habas y harina de soja. Dado el crecimiento actual de la población mundial y el aumento del consumo de carne per cápita, existe una demanda creciente de fuentes de proteína. Esto plantea dudas sobre cómo vamos a encontrar en el futuro fuentes sostenibles de proteína para piensos. El objetivo principal que persigue esta jornada es dotar al agricultor de los conocimientos necesarios para producir proteina a partir de cultivos alternativos a la Soja.

CONTENIDOS

1. Introducción, la proteína en los formulados. Diferentes tipos de pienso.
2. Cultivos tradicionales proteicos.
3. Cultivos estratégicos. Guisante proteico.
4. Nuevos cultivos para la obtención de proteína vegetal.
5. Fuentes de proteína para producción de piensos ecológicos.

Módulo de sostenibilidad: Se entregará al alumnado una memoria USB con los contenidos proporcionados por la Consejería de Agricultura y Ganadería.