Elaboración artesanal de destilados y licores

TÍTULO DE LA ACCIÓN: Elaboración artesanal de destilados y licores
FECHAS: del 5 al 8 y del 12 al 15 de noviembre
HORARIO: 16:30 A 20:30
DESTINATARIOS: Trabajadores del sector agrario y agroalimentario e interesados en incorporarse a estos sectores.
ORGANIZA:  Itagra Formación S.L.
IMPARTE: Susana Luis Del Río -Licenciada en Ciencias Biológicas y Enología
LUGAR DE CELEBRACIÓN: Bodegas Barrialba, Venta de Baños (Palencia)
Nº DE DÍAS: 8  Nº DE HORAS: 32  Nº DE PLAZAS OFERTADAS: 30
ESTA OPERACIÓN ESTÁ COFINANCIADA POR LA UNIÓN EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 80%.
FINANCIAN:

Descripción

OBJETIVOS DE LA ACCIÓN FORMATIVA:

El objetivo principal de este curso es enseñar, divulgar y difundir las técnicas empleadas en la elaboración de destilados, aguardientes y licores artesanales, con el fin de conocer el proceso y las técnicas tradicionales.

CONTENIDOS

1.- Instalaciones y equipos de destilería
2.- Conducción de la destilación
3.- Operaciones de elaboración y añejado de licores
4.- Toma de muestras y análisis de alcoholes
5.- Medidas de protección y seguridad
6.- Módulo de sostenibilidad: Se entregará al alumnado una memoria USB con los contenidos proporcionados por la Consejería de Agricultura y Ganadería.

Puedes realizar tu inscripción en el curso a través del siguiente formulario