Introducción al conocimiento, cultivo y recolección de setas

TÍTULO DE LA ACCIÓN: Introducción al conocimiento, cultivo y recolección de setas
MODALIDAD: Online
FECHAS: del 3 al 12 de mayo
HORARIO: de 16:00 a 20:30
DESTINATARIOS: Trabajadores del sector agrario y agroalimentario e interesados en incorporarse a estos sectores.
ORGANIZA:  ASAJA VALLADOLID
Nº DE HORAS: 30  Nº DE PLAZAS OFERTADAS: 25
Inscripción gratuita – FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN
ESTA OPERACIÓN ESTÁ COFINANCIADA POR LA UNIÓN EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 80%.
FINANCIAN:

Descripción

OBJETIVOS DE LA ACCIÓN FORMATIVA:

El objetivo de esta propuesta es la impartición de un “introducción al conocimiento, cultivo y recolección de setas”, como posibles alternativas a otros cultivos u otros aprovechamientos, en zonas de montaña, fomentando así nuevas oportunidades en el medio rural de Castilla y León. Dando a conocer la potencialidad de estas zonas para la producción y/o aprovechamiento de setas y determinar los condicionantes y las especies de mayor interés. Concienciar sobre la necesidad de adaptarse a la evolución del contexto socioeconómico de las zonas rurales, mediante la producción de cultivos alternativos viables y de alto valor.

CONTENIDOS

1.- Introducción. Importancia del cultivo y/o aprovechamiento de setas. Zonas productivas de pinares. Condicionantes de clima, suelo y tipos de bosque.

2.- Especies de mayor interés. Distintas posibilidades en zonas de climas fríos.

3.- Introducción al cultivo de las setas. Técnicas, especies, manejo, necesidades. Producción con valor añadido. Actividades complementarias.

4.- Aprovechamientos de setas. Manejos agroforestales. Situación de los recursos naturales. Condicionantes del medio. Especies destacadas. Actividades complementarias. Normativas.

5.- Reconocimiento de setas y recolección sostenible en los espacios agroforestales.

7.- Comercialización. Valor añadido. Marcas de calidad. Certificaciones.

8.- Módulo de sostenibilidad: Se entregará al alumnado una memoria USB con  los  contenidos proporcionados por la Consejería de Agricultura y Ganadería.