Conocimientos/ Capacidades cognitivas y prácticas

• Identificación y análisis de los suelos apropiados para una plantación trufera.
• Elección de parcela.
• Características y análisis de la tierra.
• Preparación del terreno y actuaciones previa.
• Reconocimiento de la variedad de tipos.
• Variedad a utilizar, calidad certificada, análisis de plantas.
• La sexualidad de la trufa y su importancia para el cultivo.
• Plantación.
• Sistemas de riego.
• Vallado.
• Gestión y mantenimiento de las parcelas.
• Primeras labores (escardas, laboreos, podas).
• Riego y aporte de sustratos.
• Control y evaluación de la plantación.
• Recolección de la trufa.
• Recolección de trufa con perros.
• Cuidados y almacenamiento.
• Comercialización de la trufa.
• Evolución de precios.
• Fluctuación de mercados.
• Procedimientos administrativos.

Habilidades de gestión, personales y sociales

• Capacidad analítica de los factores más relevantes de la truficultura.
• Adaptabilidad al entorno cambiante y demostración de flexibilidad en el trabajo
• Desarrollo de actitudes positivas para la coordinación y el trabajo en equipo.
• Actitud proactividad e iniciativa para la superación ante los objetivos.