DESCRIPCIÓN:
TÍTULO DE LA ACCIÓN: Aprovechamiento del suero lácteo
MODALIDAD: aula virtual (online en directo)
FECHAS: del 21 al 24 de noviembre de 2022
Horario: de 16:30 a 20:00
DESTINATARIOS: trabajadores del sector agrario y agroalimentario e interesados en incorporarse a estos sectores
ORGANIZA: Granja Cantagrullas
Nº DE HORAS: 14 Nº DE PLAZAS OFERTADAS: 96
REQUISITOS DE ACCESO: Para poder realizar este curso es necesario ser residente en Castilla y León
ESTE CURSO ES TOTALMENTE GRATUITO, REALIZA TU INSCRIPCIÓN ANTES DE QUE SE AGOTEN LAS PLAZAS.
ESTA OPERACIÓN ESTÁ COFINANCIADA POR LA UNIÓN EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 80%.
OBJETIVOS:
CONTENIDOS:
- Características del suero de queso.
- Importancia nutricional del suero de queso.
- Procesamiento y utilización del suero de queso.
- Métodos generales de procesamiento queso.
- Aprovechamiento para nuevos productos.
- Tecnologías de elaboración de productos a base suero.
Módulo de Sostenibilidad
INSCRIPCIONES:
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