SISTEMAS DE CALIDAD EN INDUSTRIA ALIMENTARIA
DESCRIPCIÓN:

TÍTULO DE LA ACCIÓN: SISTEMAS DE CALIDAD EN INDUSTRIA ALIMENTARIA (Código: INAD047PO)

MODALIDAD: Teleformación (online a través de plataforma de formación, la cual está disponible 24horas/365días).

FECHA DE INICIO: 11 de enero de 2024

PLAZO DE FINALIZACIÓN: 28 de febrero de 2024

Nº DE HORAS: 70

DESTINATARIOS: Formación dirigida a autónomos y trabajadores por cuenta ajena del sector Industrias Alimentarias, trabajadores en situación de ERTE y desempleados, de todo el ámbito nacional.

Puedes consultar aquí los CNAEs incluidos en Industrias alimentarias

Este curso se imparte a través de la plataforma de formación de CCC, socio colaborador de Itagra Formación. Este curso es totalmente gratuito, realiza tu inscripción antes de que se agoten las plazas.

Una vez superado el curso recibirás tu diploma acreditativo avalado por el Ministerio de Trabajo y Economía social
OBJETIVOS:

Gestionar la calidad y la seguridad alimentaria en las empresas del sector

CONTENIDOS:

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS DE IMPLANTACIÓN DE SISTEMAS DE CALIDAD SEGÚN LA NORMA ISO 9000.

  1. Introducción a los sistemas de gestión de calidad y evolución de la calidad.
  2. La gestión por procesos y las herramientas de la calidad.
  3. Interpretación de la norma ISO 9001:2016.
  4. Implantación de la norma ISO 9001:2016
  5. Medición, análisis y mejora. Comprobación, acción correctora y auditorías internas de calidad
  6. El proceso de auditoría del sistema de gestión de calidad.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONCEPTOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

  1. Los principios de la seguridad alimentaria.
  2. El modelo APPCC.
  3. Norma ISO 22000.
  4. Internacional Food Estándar, IFS
  5. British Retail Consortium, BRC.

INSCRIPCIONES:

Este curso ya no admite alumnos, pero si lo deseas puedes subscribirte a nuestro newsletter mensual para que puedas estar al tanto de nuevos cursos