Vinificaciones especiales
DESCRIPCIÓN:

TÍTULO DE LA ACCIÓN: Vinificaciones especiales

MODALIDAD: aula virtual

FECHA INICIO: 9 junio de 2025

FECHA FIN: 12 junio de 2025

HORARIO: 16:00 A 19:00

Nº DE HORAS: 12 Nº DE PLAZAS OFERTADAS: 48

DESTINATARIOS: Trabajadores del sector agrario y agroalimentario e interesados en incorporarse a estos sectores.

ORGANIZA: CONSEJO REGULADOR DE ORIGEN ARLANZA

REQUISITOS DE ACCESO: Para poder realizar este curso es necesario ser residente en Castilla y León

ESTE CURSO ES TOTALMENTE GRATUITO, REALIZA TU INSCRIPCIÓN ANTES DE QUE SE AGOTEN LAS PLAZAS.

ESTA OPERACIÓN ESTÁ COFINANCIADA POR LA UNIÓN EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 55%.

OBJETIVOS:
CONTENIDOS:
  • Conceptos y clasificación general de vinos espumosos y clasificados. Variedades de uva.
  • La vinificación por maceración carbónica.
  • Los vinos de fermentación en barrica.
  • Vinos espumosos naturales: el cava.
  • Vinos espumosos naturales: el champagne.
  • Vinos espumosos gasificados y de aguja.
  • Vinos generosos y vinos generosos de licor.
  • Vinos dulces naturales.
  • Otros vinos dulces.
  • Vinos aromatizados y de aperitivo.
  • Preparación del vermut.

    • INSCRIPCIONES: