Plantas silvestres comestibles
DESCRIPCIÓN:

TÍTULO DE LA ACCIÓN: Plantas silvestres comestibles

MODALIDAD: aula virtual (online en directo*).

FECHAS: 5, 6 y 7 de noviembre de 2025

HORARIO: 16:00 a 20:00

DURACIÓN: 12 horas

Nº DE PLAZAS OFERTADAS : 30

DESTINATARIOS: Formación dirigida a residentes en el territorio nacional, excepto País Vasco y Navarra, ya que tienen estas competencias delegadas y poseen sus propios planes de formación.

REALIZA TU INSCRIPCIÓN ANTES DE QUE SE AGOTEN LAS PLAZAS

FINANCIADO AL 100% POR EL MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN

(*) En la modalidad de aula virtual los alumnos deben conectarse en el horario establecido, ya que las clases se imparten como si se tratase de modalidad presencial.

Inscripción gratuita

OBJETIVOS:
CONTENIDOS:

Descubrir las plantas silvestres comestibles del entorno y la unión entre el campo, la ciencia y la cocina, como unos de los alimentos más sabrosos y nutritivos por sus propiedades nutricionales y terapéuticas.

  • Identificar correctamente las diferentes especies desde su identificación principalmente hojas, tallos, flores y frutos.
  • Diferenciar las especies silvestres similares de las especies tóxicas.
  • Conocer las principales utilidades como plantas comestibles y su conservación para guardar sus propiedades.
  • Aplicar los protocolos de ética y seguridad para una recolección sostenible.
  • Recuperar las características naturales y originales de los alimentos vegetales.

    • INSCRIPCIONES:

    Este curso ya no admite alumnos, pero si lo deseas puedes subscribirte a nuestro newsletter mensual para que puedas estar al tanto de nuevos cursos