Cultivo de hongos comestibles
DESCRIPCIÓN:

TÍTULO DE LA ACCIÓN: Curso Cultivo de Hongos Comestibles

MODALIDAD: Aula Virtual (online en directo*)

FECHAS: 21, 22 y 25 de mayo de 2026

HORARIO: 16:00 a 20:00

Nº DE HORAS: 12

Nº DE PLAZAS OFERTADAS: 48

DESTINATARIOS: Trabajadores del sector agrario y agroalimentario e interesados en incorporarse a estos sectores.

ORGANIZA: ITAGRA CT

REQUISITOS DE ACCESO: Para poder realizar este curso es necesario ser residente en Castilla y León

ESTE CURSO ES TOTALMENTE GRATUITO, REALIZA TU INSCRIPCIÓN ANTES DE QUE SE AGOTEN LAS PLAZAS.

ESTA OPERACIÓN ESTÁ COFINANCIADA POR LA UNIÓN EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 55%.

(*) En la modalidad de aula virtual los alumnos deben conectarse en el horario establecido, ya que las clases se imparten como si se tratase de modalidad presencial.

Inscripción gratuita

OBJETIVOS:
CONTENIDOS:

INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LOS HONGOS COMESTIBLES

  • Reino fungi.
  • Valor nutricional y medicinal.

    • GENERALIDADES DE LOS HONGOS

    CULTIVO DE ESPECIES

  • Diferentes especies como Lentinula edodes (shiitake), Hericium erinaceum (melena de león), Ganoderma lucidum (reishi), Pleurotus (gírgolas), champiñón, entre otras.

    • PARÁMETROS DE CULTIVO

  • Cultivo en tronco.
  • Elaboración de micelio.

    • SUSTRATOS

  • Preparación.

    • MANEJO

  • Salas de incubación y cultivo.
  • Cultivo en ambientes controlados.

    • SOSTENIBILIDAD Y PRODUCCIÓN RESPONSABLE

    MERCADOS Y COMERCIALIZACIÓN

  • Desarrollo de nuevos productos basados en hongos.

    • TRANSFERENCIA

  • Redes de conocimiento.

    • INSCRIPCIONES: