Identificación y recolección de setas
DESCRIPCIÓN:

TÍTULO DE LA ACCIÓN: Identificación y recolección de setas

MODALIDAD: Aula virtual (online en directo) + Presencial Ezcaray, La Rioja (asistencia obligatoria)

FECHAS: 21 y 22 Octubre Aula Virtual, 25 Octubre Presencial Alija de la Ribera, León

HORARIO: A.V de 16:00 a 20:00h, Presencial de 10:00 a 14:00h

Nº DE HORAS: 12

Nº DE PLAZAS OFERTADAS: 30

DESTINATARIOS: Formación dirigida a residentes en el territorio nacional, excepto País Vasco y Navarra, ya que tienen estas competencias delegadas y poseen sus propios planes de formación.

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FINANCIADO AL 100% POR EL MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN

Inscripción gratuita

OBJETIVOS:
CONTENIDOS:

Introducción a la micología

  • Qué son los hongos.
  • Diferencias entre hongos y plantas.
  • Importancia ecológica y usos.

    • Taxonomía y morfología de hongos

  • Partes: sombrero, pie, láminas, anillo y volva.
  • Tipos de himenio: láminas, tubos y pliegues.
  • Características clave para la identificación.

    • Montes y hongos: condicionantes del clima, suelo y factores bióticos.

    Hábitat y ecología

  • Dónde crecen las setas.
  • Relación con árboles: micorrizas.
  • Factores ambientales: humedad y temperatura.
  • Especies de interés más características de cada hábitat: hayedo, robledal, pradera, etc.

    • Identificación de las principales setas de interés comestibles y diferencias con sus tóxicas similares. Cuaderno de identificación.

  • Principales grupos de setas.
  • Claves sencillas de identificación.
  • Uso de guías y recursos visuales.

    • Setas comestibles y tóxicas

  • Especies comestibles comunes.
  • Especies tóxicas y mortales más frecuentes.
  • Confusiones peligrosas.

    • Recolección sostenible y normativa

  • Buenas prácticas de recolección.
  • Herramientas adecuadas.
  • Normativa básica y permisos.

    • Equipamiento: cesta, navaja, etc.

    Legislación y permisos.

    Riesgos e intoxicaciones

  • Síntomas de intoxicación.
  • Qué hacer en caso de sospecha.
  • Prevención.

    • Claves básicas de identificación

  • Formas de vida de los hongos.
  • Sucesiones fúngicas.
  • Sustratos fúngicos.

    • Conservación y uso

  • Limpieza y almacenamiento.
  • Métodos de conservación: secado y congelación.

    • INSCRIPCIONES: